Contexte & missions :
Dans le cadre de sa politique de formation, Europe Snacks France propose 3 stages au sein de ses services R&D dont un de 6 mois qui a pour sujet :
étude de l’impact des caractéristiques des farines/semoules sur les snacks apéritif extrudés ?
Vous intégrez l’équipe de Justine, Responsable pôle R&D, de notre usine Snacks (fabrication de biscuits apéritifs extrudés & frits), composée de 3 personnes ayant les fonctions de Technicienne & Chef de projet R&D.
Nous te proposons de travailler sur les missions suivantes :
- Réaliser l’état de l’art sur le process de fabrication des matières premières principales : farines/semoules
- Déterminer l’impact de la composition des farines/semoules et du process de fabrication de ces dernières sur le passage en extrusion et la qualité du produit fini.
- Caractériser des farines/semoules : choix des critères à étudier, sélections des méthodes d’analyses, définition des protocoles, réalisation des analyses et traitements statistiques des données.
- Observer le comportement des farines/semoules en extrusion : définition des protocoles, participations aux essais sur ligne.
- Rédiger d’un cahier des charges pour nos fournisseurs
Profil recherché :
De formation ingénieur agroalimentaire ou équivalent, vous justifiez d’une expérience dans le cadre d’un stage en R&D, Qualité ou Production. Vous appréciez travailler sur des appareils analytiques mais aussi évoluer sur pilote et ligne de production.
Vous êtes créatif, dynamique, autonome, rigoureux, vous êtes à l’aise dans les relations transverses et vous êtes force de proposition.
Vous avez aussi :
La maîtrise des outils bureautiques : Excel, Power Point, Word
La maîtrise de l’anglais est indispensable
Nous te proposons :
- Un stage de 6 mois dans un contexte exigeant et en pleine croissance
- Un salaire selon les grilles conventionnelles
- Des tickets-restaurant de 7 euros (dont 60 % est pris en charge par Europe Snacks).
Lieu de travail : Saint-Denis-la-Chevasse (85)
Le permis B et un véhicule personnel sont indispensables (entreprise non desservie par les transports en commun)
Notre entreprise est engagée dans une politique en faveur de l’intégration et du maintien dans l’emploi des personnes en situation de handicap.